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천연 과일주스에서 당만 쏙! 제거한다 ◇ FoodBusinessNews의 기자 Brooke Just "NewTree Fruit Company sees opportunity in de-sugared beverages" 국문번역 (05.16.'23 보도) NewTree Fruit Company sees opportunity in de-sugared beverages Company offers reduced sugar offerings through patented culturing method. www.foodbusinessnews.net ● 과일주스의 당을 저감하는 기술 보유 ○ NewTree Fruit Co ㅇ '14년 설립된 美기업으로, 주스 등 과일음료의 항산화 성분, 비타민 등 기능성 성분들은 보존하되 당만 저감하는 특허 기술 보유 과.. 2023. 5. 17.
챗GPT가 개발한 레시피는, 역시 기똥찰까? ◇ THE SPOON의 기자 Michael Wolf "Recipe for Disaster? ChatGPT is Tasked to Create Unique, Tasty Dishes and Fails Miserably " 국문번역 (05.11.'23) Recipe for Disaster? ChatGPT is Tasked to Create Unique, Tasty Dishes and Fails Miserably So you think your newfound ability to prompt ChatGPT for AI-generated recipes could result in a culinary masterpiece? Hold that thought, advises the World of Vegan, a po.. 2023. 5. 17.
마시고 싶은 맥주를 출력한다! 맥주 프린터 ◇ THE SPOON의 기자 Michael Wolf "Thirsty For a Beer? Let’s Print You Up a Frothy Cold One" 국문번역 및 재구성 (05.04.'23 보도) Thirsty For a Beer? Let’s Print You Up a Frothy Cold One Say it’s Friday night, and you’re having friends over to have a beer and watch the game. You ask your buddy what type of beer she likes, and when she tells you she wants a hoppy IPA, yo… thespoon.tech ● 세계 최초의 분자 맥주 프린터 개발 ○ 벨기.. 2023. 5. 10.
단거 그만!! 단거 땡길 때 먹는 껌 ◇ FoodNavigator의 기자 Augustus Bambridge-Sutton "Gum helps combat sugar cravings with 'sugar destroyer" 국문번역 및 재구성 (05.05.'23 보도) Gum helps combat sugar cravings with 'sugar destroyer' ingredient Israeli food-tech startup Sweet Victory has released a chewing gum designed to curb sugar cravings. A consumer study on the gum found that it enabled its users to significantly cut down on sweets, as well.. 2023. 5. 9.
모든 메뉴는 고구마! 고구마가 주인공인 카페 ◇ 日웹매거진 isuta에서 소개된 테이크아웃 전용 고구마 카페 「芋をかし(이모오카시)」 재구성 (04.30.23 보도) 下北沢のお芋スイーツ専門店、初夏の新作は食べ歩きにぴったり。お芋クレープ＆お芋カヌレ 東京・下北沢のお芋スイーツ専⾨店「をかしなお芋芋をかし」に、初夏のお出かけにぴったりな新メニューが仲間入り。5月1日（月）から販売がスタートします。下北沢「芋をかし」に初夏 isuta.jp ● 고구마 디저트 카페 ○ をかしなお芋 "芋をかし" (오카시나오이모 "이모오카시") ㅇ 고구마를 주제로 음료, 파르페 등 판매하는 테이크아웃 카페 ㅇ '22년 8월 도쿄의 시모키자와 지점을 시작으로 '22년 10월 도쿠시마에도 오픈 ㅇ 日 유명 화과자 노포 [大三萬年堂]의 13대손이 운영하는 디저트 브랜드 [HANARE]에서 관리한다고 함 .. 2023. 5. 4.
청과물 도매社가 만든 젤라또? 日브랜드 [Fruver] ◇ PRTIMES의 "시장이 다루는 과일과 야채의 본격 젤라토 「풀 벨 젤라토」가 주식회사 이나게야에서 판매 개시!" 국문번역 및 재구성 (05.03.'23) 市場が手掛ける果物と野菜の本格ジェラート「フルベルジェラート」が株式会社いなげやで販 株式会社 熊谷青果市場のプレスリリース（2023年5月3日 10時00分）市場が手掛ける果物と野菜の本格ジェラート[フルベルジェラート]が株式会社いなげやで販売開始！ prtimes.jp ● 청과물 도매업체에서 못난이 과채로 만든 ○ 젤라토 브랜드 Fruver ㅇ 日 지역 청과 시장 운영하는 도매업체 [구마가야 청과시장]에서 런칭(04.'23~) ㅇ 매일 아침 시장에 입하된 못난이 과일/야채로 제조, 인공 향료 등 첨가물 無사용이 특징 ㅇ 시장에 입하된만큼 신선하고 품질 좋은 과채를 사용한.. 2023. 5. 3.

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