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우버이츠, 일회용 포장 대신 다회용기 도입 시도 ◇ RESTAURANT DIVE의 기자 Katie Pyzyk "Uber Eats partners with DeliverZero for its first reusable takeout packaging pilot in US" 국문번역 및 재구성 (04.25.'23 보도) ● 우버이츠, 다회용기 시범 도입 ㅇ [우버이츠], 美스타트업 [딜리버 제로]와 함께 다회용기 배달 서비스 시범운영 (뉴욕시限) [딜리버 제로]: 뉴욕시에 위치한 스타트업('22~), 지역 식당 대상으로 다회용기 공유 서비스 제공 ㅇ 고객은 [우버이츠] 앱/온라인에서 메뉴 주문 시 '다회용기' 옵션 선택, 추가 비용($1) 지불 시 이용可 ㅇ 다회용기는 주문 매장이나 본인 집(예약必) 혹은 고객이 원하는 위치에서 반납가능하며, 별도 비용無.. 2023. 4. 28.
대기 중의 수분으로 식수를? ◇ THE SPOON 기자 Michael Wolf의 "Air-to-Water Technology Maker ‘The Air Water Company’ To Go Public Via SPAC" 국문번역 및 재구성 (04.20.'23 보도) Air-to-Water Technology Maker ‘The Air Water Company’ To Go Public Via SPAC Today, Air Water Ventures (previously known as Eshara Water) and the publicly listed SPAC Athena Technology Acquisition Corp. II announced a business combination agreement, resulting in a n.. 2023. 4. 27.
LG전자, 네슬레, 펩시 등 글로벌 기업들이 주목하는 정밀영양기업 ◇ NutraIngredientsUSA 기자 Michele Nickels의 "LifeNome launches nutrigenomics program for practitioners" 국문번역 및 재구성 (04.12.'23 보도) LifeNome launches nutrigenomics program for practitioners The New York City-based precision health company is entering the practitioner channel by offering nutrigenomics assessment technology to nutritionists to allow for hyper-personalized nutrition counseling. www.nut.. 2023. 4. 20.
[싱가폴] 정부 주도 영양등급 시스템 ◇ FoodNavigator Asia의 기자 Pearly Neo "Too much sugar focus: ‘More measures’ needed for Singapore’s Nutri-Grade system to improve consumer diets – study" 국문번역 및 재구성 (04.12.'23 보도) ● 싱가폴 보건부의 Nutri-grade ○ 당뇨병 대응 전략...음료제품限 영양평가 시스템 도입 (12.'22 ~) ㅇ 당뇨병 유병률 감축 대응책으로 개발한 음료의 영양평가 시스템('20) 더보기 자국내 당뇨병 문제가 대두됨에 따라, 당뇨 유병률 감축 위한 방안 모색 가당 음료 섭취가 당뇨병 원인 中 하나이고, 싱가폴 국민이 하루 섭취하는 당류 절반 이상이 음료에서 비롯된다는 조사결과에 근.. 2023. 4. 20.
[식물성] '베이비벨 치즈'가 AI로 개발된다구? ◇ AFN의 기자 Elaine Watson "BREAKING: Babybel maker Bel Group invests in AI-powered startup Climax Foods; will co-create ‘best-in-class’ plant-based cheeses" 국문번역 및 재구성 (04.11.'23 보도) Bel Group invests in Climax Foods; will co-create plant-based cheeses Bel Group has teamed up with startup Climax Foods to develop plant-based versions of iconic brands including Laughing Cow and Boursin for launch in.. 2023. 4. 14.
[외식] 치폴레, 친환경 매장 선보여 ◇ RESTAURANT DIVE의 기자 Aneurin Canham-Clyne "Chipotle tests an environmentally ‘responsible’ store design" 국문번역 및 재구성 (04.11.'23 보도) Chipotle tests an environmentally ‘responsible’ store design Chipotle’s new store design will feature all-electric equipment and be powered by renewable energy, the chain says. www.restaurantdive.com ● 치폴레社의 온실가스 감축 위한 친환경 매장 ○ 100% 재생 에너지 사용...모두 전기로 작동, 美 2곳 시범 운영.. 2023. 4. 12.

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