상품·서비스39 [비건] 트레이더조 12가지 인기 스낵 ◇ 세계 최대 채식전문 언론지 [VegNews]에서 선정한 Trader Joe의 비건 PB상품 일부 소개 (01.24.'23. 보도) ● 美 슈퍼마켓, 트레이더 조 ㅇ 학생·20대 고객층 많아 스낵류 제품이 많고, 다양한 식물성 제품 보유 ㅇ 매장당 평균 3,200개의 PB제품으로 구성, 전체 매출의 59.4% 차지 ㅇ 당사 PB제품은 품질·가격경쟁력·안전성면에서 높은 평가 受 ㅇ 자국 내에서도 당사 PB제품을 벤치마킹 삼는 기업 多 출처: KOTRA 시카고 무역관 자료, KATI 농식품수출정보 (미국 자체 브랜드 식품시장 보고서) ◎ 요약 ㅇ 아이스크림의 경우, 대부분 초콜렛·카라멜 시럽이나 쿠키, 당코팅(sugar-coated) 견과류 첨가 - 이는 아이스크림의 주재료인 식물성 우유의 특유 밋밋한 향.. 2023. 1. 26. LinkedIn의 구내식당, 메뉴의 65%가 식물성으로 바뀌어 ◇ VegNews의 Anna Starostinetskaya 기자 "LinkedIn’s San Francisco Office Quietly Shifts to 65 Percent Plant-Based Menu" 요약 (01.16. '23 보도) ● LinkedIn 급식社는 어떻게 육류 중심 식단에서 식물성으로 잘 전환했을까? ○ 채식주의 고객보다 일반 고객에 집중, 식물성 메뉴를 점진적으로 확대해 【 실시 배경 】 ○ LinkedIn, Sodexo의 사업 방향성*은 모두 [친환경]으로 동일 더보기 ◎ LinkedIn - 2030년까지 [탄소 네거티브(carbon negative)] 달성이 목표 - 이를 위해, 급식 포함 全사업 영역에서 지속 가능한 방법 모색 ◎ Sodexo - 2025년까지 탄소 배출량을 .. 2023. 1. 20. 빗물(雨水)→생수(生水)로 판매하는, Richard’s Rainwater ◇ FOODDIVE의 Christopher Doering 기자 "From cloud to bottle: Richard’s Rainwater turns to raindrops for a sustainable beverage" 요약 (01.12.'23 보도) ● [리처드 레인워터(Richard’s Rainwater)] ○ 빗물 활용, 지속가능한 생수 ㅇ 美 최초 병입 빗물 판매 기업 ('94) ㅇ 땅에 닿지 않은 빗물을 모아 정화하여, ①생수 ②탄산수로 제조 ㅇ 수자원 고갈 걱정없는, 지속가능한 생수라는 것이 특징* ㅇ 땅에 닿은 빗물은 非사용해, 정화 목적으로 염소·플루오린 같은 화학물질 不필요 ㅇ 크로거, 알버트슨, 홀푸드 등 대형 슈퍼마켓에서 판매中, 올해 약 124억($10M) 매출 전망 ㅇ 양조社 .. 2023. 1. 19. 이전 1 ··· 7 8 9 10 다음
