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푸드테크

해초로 만든 친환경 식품 포장재

by toomatoo 2023. 11. 15.

◇ foodingredients의 "Notpla’s seaweed-based F&B packaging lands first-ever EU “plastic-free”certification" 국문번역 및 재구성 (11.06.'23 보도)

 

Notpla’s seaweed-based F&B packaging lands first-ever EU “plastic-free” certification

06 Nov 2023 --- UK-based Notpla, which produces plastic alternative F&B, household and cosmetics packaging from seaweed, has been recognized by the Dutch government as the first and only completely plastic-free packaging in the Netherlands. The company’s

www.foodingredientsfirst.com


 Notpla

○ 해초·식물 소재 친환경 포장재

美 하인즈와 협업한 일회용 케첩 소포장 패키지

 

ㅇ 英 스타트업 ('14~), 해조류 및 식물 사용한 플라스틱 대체 포장재 개발

ㅇ 화학적 변형 없이 해초에서 발견되는 알긴산 나트륨·염화칼슘 등 천연 추출물 사용해 포장 용기 제조

ㅇ 美 Heinz와 협업해 일회용 토마토 케첩 소포장 패키지 및 英 배달 플랫폼 'Just Eat'에 음식 포장 용기 100만개 이상 공급

ㅇ 영국 왕실 주관 국제환경상인 '어스샷 프라이즈(Earthshot Prize)' 수상 (12.'22)

ㅇ '01.24년부터 외식업체에서 활용 예정이며, '25년까지 해조류 플라스틱 상용화 목표


필름 포장재 'Ooho' 

생분해 필름 포장재 'Ooho'

ㅇ 4~6주 안에 자연에서 완전 생분해되며, 퇴비로도 활용 可

ㅇ 15~100ml 용량으로 제조 가능하며 소스·샐러드 드레싱·음료 등 액체류 포장에 적합

ㅇ 무취·무미로 내용물 본연의 맛을 변질시키지 않으며 식용 可

ㅇ 가격 개당 £1.00 (개당 약 1,600원)


 

종이 패키지 'Notpla Coating'  

해조류 코팅 종이패키지 'Notpla coating'

용기 내부에 기름기·습기 방지 위한 플라스틱 코팅 대신 생분해성 해조류 코팅 적용한 테이크아웃 용기

ㅇ 가격 미디움 사이즈 250팩 기준 £88.75 (1상자당 약 600원)


샐러드 드레싱 용기로 사용되는 낫플라 포장재


[시사점]

ㅇ 해조류는 1톤으로 나무 4톤 대체 가능하여 산림파괴로 인한 환경 파괴를 막을 수 있고 하루 최대 1m까지 자라며, 담수·비료도 필요하지 않아 친환경적이고 경제적이라는 점에서 최근 '친환경 슈퍼푸드'로 주목

ㅇ 음료 용기, 음식 포장재, 소스류 등에 사용되는 포장재까지 대체 가능할정도로 범용성 높으나, 일회용 플라스틱 용기에 비해 가격 경쟁력 낮다는 한계점 존재

 

 

※ 참고자료