업사이클링2 [업사이클링] 日스타트업, 맥주 찌꺼기로 종이 개발 ◇ KYODO NEWS의 Masaki Sato기자 FEATURE: Japan craft brewers drink to success of startup's new "beer paper 요약 (02.03.'23 보도) FEATURE: Japan craft brewers drink to success of startup's new "beer paper" Beer lovers in Japan faced with many lager options have turned to craft beers to find flavor, but with increased demand has come a challenge for small brewers who now have to discard huge amounts of ma.. 2023. 2. 9. [업사이클링] 음식물 쓰레기로 음식을 담는다고? 음식물 쓰레기를 음식 용기로 탈바꿈 ◇ Join TechCrunch+의 Catherine Shu 기자 "Singapore-based Alterpacks turns food waste into food containers" 요약 (01.04.'23 보도) ● 싱가폴 업사이클링 스타트업 [얼터팩스(Alterpacks)] ○ 음식물 쓰레기 → 음식용기·식기구 제조 기술 보유 ㅇ 맥주, 양주 등 술을 만들 때 나오는 찌꺼기인 [주정박(혹은 술지게미, spent grain)] 활용 ㅇ 수급한 재료를 세척하고, 배합, 여러 형태로 압착하는 자동화 기계로 제조 ㅇ 냉동고와 전자레인지에서도 사용 가능하며, 흙에서 분해되기 때문에 퇴비로도 활용 가능 ㅇ 美 FDA와 新 SFA 승인 받아, 작년 12월부터 레스토랑, 호텔 등 F&B 시설 대상으로 판매 개시.. 2023. 1. 13. 이전 1 다음
